Leírás
A bio kagylók legfeljebb 15 méter hosszú köteleken nőnek, amelyeket a tengerben függesztenek fel, és a „batea”-nak nevezett úszó platformokhoz rögzítenek. A bio kagylótenyésztés Spanyolország északnyugati fjordjaiban zajlik. Az Atlanti-óceán erős árapályáramlatai és a Golf-áramlat közelsége oxigénben gazdag vizet biztosítanak a kagylók számára.
Összetevők: kagyló** (Mytilus galloprovincialis) (70%), olívaolaj*, ecet*, paprika*, só.
Átlagos tápérték 100g termékben:
Zsír: 10 g – ebből telített zsírsavak: 1,3 g
Szénhidrát: 0 g – ebből cukrok: 0 g
Fehérje: 20 g
Só: 1 g
